La historia nos confirma la presencia de vid por vez primera en las turberas de El Padul (Granada), además de la Laguna de las Madres en Huelva hace millones de años. No obstante, en Sevilla, al igual que en el resto de la Península Ibérica, la única vid de la que se tiene constancia de su existencia es la llamada vid silvestre durante el período del Neolítico, aunque su consumo como tal no tendrá lugar hasta años después.
En cualquier, esta pequeño recorrido histórico da cuenta de la relevancia del vino en la sociedad sevillana, una influencia de la que todavía hoy en día podemos ser testigos incuestionables.
Sin ir más lejos, en muy diversos rincones de la ciudad andaluza podemos encontrar auténticos templos dedicado al culto y producción del vino como son las bodegas Fragata, Gongora y González Palacios o Colonias de Galéon. No obstante, una de las visitas obligadas que no te puedes perder son algunas de las bodegas que encontrarás en la ruta del vino de Jerez de la Frontera en la provincia de Cádiz.
En esta ruta en la que acudirás a rincones tan especiales como Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda , Puerto de Santa María, Chipiona o Trebujena, podrás hallar auténticos tesoros vinícolas cuya belleza no te decepcionará. Las Visitas Bodegas de Jerez que puedes realizar son las siguientes:
1) Bodegas Sandeman: en la calle Pizarro número 10 de Jeréz de la Frontera se encuentra esta bodega, cuyos cimientos datan de finales del siglo XVIII. Nos encontramos ante una de las bodegas más antiguas y de mayor calidad de Jerez . George Sandeman fue el encargado de levantar estas bodegas y abrir otras nuevas en Oporto y en el Duero.
Además fue una de las primeras en grabar una marca propia en las botellas de vino, además de ser pionera en distribuir y dar a conocer su marca a principios del siglo XX, logrando una gran aceptación en Reino Unido. Podrás realizar una visita a esta bodega en español, alemán, francés e inglés. Además con su visita especial Tour 1790 podrás realizar un recorrido por su historia.
2) Bodegas Williams & Humbert: otra de las bodegas míticas y más grandes de Jerez es Williams&Humbert. Galardonada con el Premio Nacional de Arquitectura, esta bodega te ofrece una serie de visitas para todos los amantes del vino, por medio de las cuales podrás llegar a conocer no solo el proceso de elaboración de sus vinos y brandis o sus portentosas instalaciones, sino que al mismo tiempo podrás ser testigo de impactantes espectáculos a caballo , que se desarrollan de forma totalmente gratuita los miércoles y los viernes.
Además, podrás gozar de la belleza de más de 17 especies de aves diferentes que habitan en los jardines ubicados alrededor de la bodega. Igualmente se incluye en el precio de la visita la degustación de 3 vinos y aperitivos como patatas y aceitunas.
¿Y vosotros?, ¿conocéis una mejor forma de disfrutar del vino en tierras andaluzas?
Fuente Imágenes ThinkStock.
Contenidos relacionados
De tapas por SevillaEl “tapeo” es una parte importante de la cultura gastronómica española, ya que cuenta con cientos de años de tradición y supone todo un negocio para la hostelería del país. La capital andaluza no podía quedarse atrás, y suma una buena cantidad de tabernas, bares y restaurantes famosos por la alta calidad de sus tapas. -La Taberna Coloniales tiene dos establecimientos en la ciudad, uno situado en el número 19 de la Plaza Cristo de Burgos, y otro en la calle Fernández y González, nº 36 y 38. Es una de las tabernas de mayor tradición, pues nació a principios del siglo XX en lo que antiguamente era una tienda de productos coloniales. Ambos locales tienen capacidad para más de treinta comensales y una agradable terraza exterior. Destaca su potente carta de vinos, y sus grandes estrellas son las carnes con patatas panaderas y diferentes salsas. -Otro clásico del “tapeo” es El Rinconcillo (C/ Gerona, 42), un elegante restaurante ubicado en el centro de Sevilla. Fundado en el año 1670, aún conserva su antigua decoración. Ofrece una cocina de sabores tradicionales, y los protagonistas de su menú son el jamón, las espinacas con garbanzos y las...
-
Dónde comer en Aljarafe
Aljarafe es algo peculiar, zona o comarca de Sevilla con un crecimiento espectacular, tan pegada a la capital que es ya un barrio, una parte de la capital andaluza. Aljarafe está repleta de bares, bodegas, mesones y restaurantes que proporcionan al viajero conocer algo diferente casi en el mismo Sevilla. Recomendamos al viajero desplazarse a esta parte de Sevilla y conocer una gastronomía y estilo de componer los platos y recetas distinto al resto de pueblos o provincias de España. Vamos a visitar algunos establecimientos que nos ofrecen un maravilloso recorrido culinario. Lo más usual es visitar y comer en las Bodegas típicas andaluzas, con salón para comer y degustar en cada una su plato recomendado y de más notoriedad y fama. 1) Bodega los Pintores -Umbrete, Aljarafe -Siempre está lleno, es importante reservar. -Recomendados los Chocos y los champiñones rellenos, y probar el mosto achampanado -Los precios son muy baratos. 2) Bodega El Mellizo -Villanueva del Ariscal -Ambiente antiguo, auténtico andaluz. Lleno de viernes a domingo. Riquísima cocina y excelentes vinos y mostos. -Muy buenos precios 3) Casa Marcelin...
-
Fincas en Sevilla para organizar tu boda
Organizar tu boda en una finca supone la gran ventaja de contar con un entorno incomparable rodeado de naturaleza; además, dispondrás de mucho más espacio que si el convite tuviera lugar en un sitio más habitual. Si estás pensando en celebrar tu enlace de esta manera, a continuación podrás ver información sobre algunas de las fincas más bonitas de Sevilla que te ofrecen esta posibilidad. 1) La primera de ellas es la Hacienda Torreón Nazarí, situada a las faldas de la Sierra Norte de Sevilla, en la localidad de Gerena. Cuenta con 4 hectáreas rodeadas de olivares y naturaleza lejos del ruido y la contaminación de la ciudad. Muy bien comunicada con Sevilla capital (10 minutos en coche), dispone de dos salones perfectamente acondicionados para la celebración de todo tipo de eventos: el Salón Nazarí (preparado para albergar a 600 invitados); y el Almenara (capacidad para más de 60 comensales). Ambos incluyen un patio en el que poder recibir a los invitados con un aperitivo antes de entrar al salón comedor. Se encuentra en la carretera La Ermita, s/n (Gerena, Sevilla), y su teléfono es 615 474 756. Para más información puedes visitar su página...
-
Hotel de lujo Silken Al-Andalus Palace en Sevilla
Si buscas un alojamiento en Sevilla en el que el lujo, el confort, la tranquilidad y el ocio sean los principales requisitos, el Hotel Silken Al-Andalus Palace puede ser la opción ideal para ti. Está considerado como uno de los mejores hoteles de la capital hispalense, gracias a sus sofisticadas instalaciones y a su importante oferta de servicios. Está situado a tan sólo 10 minutos en coche del centro histórico de la ciudad, entre los jardines del barrio de Heliópolis y cercano al Parque de Maria Luisa y la Plaza de España (Avenida de la Palmera s/n, esquina Panamá). Además, está muy bien conectado con la estación de Santa Justa y el aeropuerto, una gran ventaja para todo turista. El edificio, moderno y luminosos, fue renovado íntegramente en el año 2006, dando lugar a unas completas y amplias instalaciones. Cuanta con más de 15.000 m² de zonas ajardinadas y con un total de 623 habitaciones, catalogadas en distintos tipos según los gustos y las necesidades del cliente. Todas ellas disponen de minibar, caja fuerte, secador de pelo, baño de mármol, plancha, servicio de prensa gratuita, radio, línea ADSL, ventanas insonorizadas y canales internac...
-
Las tapas más originales en El colmado de los escolapios
El “tapeo” es una costumbre muy común entre los españoles, y todo un fenómeno entre los turistas. De hecho, encontramos un gran número de bares y restaurantes especializados en estos exquisitos aperitivos repartidos por todo el territorio nacional. La ciudad de Sevilla cuenta con algunos de los más llamativos. Entre ellos está, sin duda, El colmado de los escolapios, situado en el número 5 de la Plaza Ponte de León, en el Casco Antiguo de la Ciudad. Hereda su nombre del antiguo colegio de los escolapios (actual edificio de Endesa), y se caracteriza por la creatividad de sus tapas. Todas ellas plasman una cocina personal basada en las experiencias e inspiraciones de su creador, además de una fuerte influencia de la gastronomía francesa, especialmente gracias a sus patés artesanales y fondues. La calidad es la principal característica de estas tapas, marcadas por curiosos toques creativos. Entre sus especialidades podemos contar el paté casero de perdiz, las tablas de queso y jamón, el queso con mermelada de pimientos, alubias con carne de toro, hojaldre de pasta con setas o lomo de orza a la pimienta verde. También destaca su amplia variedad...
-
¿Qué comer en Sevilla?
Andalucía domina en sus platos típicos por su sencillez, productos muy básicos y de bajo coste. Sevilla tiene su propia lista de platos, que comparte con las demás comunidades andaluzas, con sus variaciones lógicas. Daremos un paseo culinario a través del sabor y de las costumbres de uno de los pueblos más alegres y especiales del planeta. Las costumbres y la gastronomía de un pueblo vienen marcadas por varios puntos importantes en la historia. El clima, la luz, la cercanía al agua, o el mar, las noches largas sin luz, y lógicamente y marcado por todo esto, su potencial agrícola y ganadero. Hay muchos puntos importantes que marcan la gastronomía sevillana. Uno es el aceite, ya que la oliva en Andalucía es protagonista de todo. Es una forma de recibir al visitante y siempre está en la mesa y el mostrador de la bodega. Veamos alguno de los platos sevillanos más reconocidos. Digamos que el rey es el Gazpacho, la sopa fría como dicen los americanos, es un plato sumamente saludable, todos los ingredientes crudos, vegetales, sal, ajo pasados por la batidora, antiguamente se hacía por la mañana el gazpacho en el mortero. -Pescaíto Frito,...